IDENTIFICACIÓN DE FUENTES DE INFORMACIÓN PARA EL APOYO AL PROCESO DE APRENDIZAJE.

MECANISMOS DE TRANSPORTE A TRAVÉS DE LA MEMBRANA

Cada célula ya sea procariota como eucariota, es una unidad autonoma e independiente y se caracterizan por estar rodeadas por una MEMBRANA que la separa del medio ambiente y la hace entidad separada. Esta membrana posee una estructura básica común ya que normalmente es una bicapa de fosfolipidos. En todos los sistemas vivos la membrana cumple un papel fundamental en la regulacion del intercambio de sustancias. Sus componentes básicos son: proteinas( 70%), Lipidos (40%) y carbohidratos (7%).

MECANISMOS DE TRANSPORTE

Otra de sus principales funciones es REGULAR el tránsito químico pudiendo actuar como una barrera a una sustancia dada en determinado momento,  promoviendo su paso activo en otro instante, todo esto en condiciones ambientales a las necesidades celulares. Permite el ingreso de sustancias útiles, como lo son nutrientes y la salida de materiales de desecho ( permeabilidad selectiva), lo que le permite a la célula controlar y mantener su composición interna.

Existen, sin embargo, muchos factores que determinan el tipo de mecanismo mediante el cual las distintas moléculas atravesarán dicha membrana. Ellos son:

MECANISMOS DE TRANSPORTE PASIVO:

En el transporte pasivo no se requiere energía para que la sustancias cruce la membrana plasmatica. Pues la sustancia va a favor de un gradiente de concentración, es decir, de un lugar que va de mayor concentracion a menor concentracion.

Este puede ser :

- Difusion simple: como la difusion de moleculas pequeñas sin carga , las cuales tienen la capacidad de difundirse libremente a través de la bicapa lipidica.

-Difusion facilitada: Aquellas sustancias que no lo pueden hacer por difusion simple , debido a su tamaño o carga y por lo tanto necesitan de la ayuda de proteinas o canales que facilitan su paso, los cuales actuan como transportadoras.

MECANISMOS DE TRANSPORTE ACTIVO:

Cuando las células necesitan transportan sustancias en contra de un gradiente de concentración y que requiere un gasto adicional de energia que usualmente se da en forma de ATP. En la mayoría de los casos este transporte ( que supone un trabajo osmotico) se realiza:

- A expensas de un gradiente de protones H+

- Por hidrolisis de ATP.

BIBLIOGRAFIA DE APOYO.

UNIVERSIDAD DE GRANADA. Dpto de Microbiologia. MEMBRANA Y TRANSPORTE (En línea)

http://www.ugr.es/~eianez/Microbiologia/06membrana.htm#_Toc54617742 ( Citado el 26 de octubre de 2010).

GOYANES, Marcelo F. LA MEMBRANA CELULAR. (En linea) http://www.korion.com.ar/archivos/membranacelular.pdf (citado el 26 de octubre de 2010)

REVISTA CIENCIAS. LA MEMBRANA PLASMATICA. ( En linea)

http://www.revistaciencias.com/publicaciones/EpZyVEVVZZtcuylxJP.php (citado el 26 de octubre de 2010)

UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS. Dr Nelson A Lagos. MEMBRANA BIOLOGICA: PASO DE MOLECULAS Y MECANISMOS DE TRANSPORTE. (En línea) http://www.ust.cl/html/cree/asignaturas/material_profesor/material_intro_biol/membranas_y_transporte.pdf

(citado el 26 de octubre de 2010)

YOUTUBE. TRANSPORTE DE MEMBRANA. (En linea) Disponible en: http://www.youtube.com/watch?v=_ZTaAlqiTB4

EVALUACIÓN DE LA LITERATURA Y SUS RESULTADOS

DIFERENCIAS ENTRE EUCARIOTES Y PROCARIOTES.

SÍNTESIS:

No todas las células son iguales, aunque todas posean un patrón común de organización. Es por ello que muchas difieren en algunos aspectos de su estructura interna , una diferenciación clara , por ejemplo, es la existente entre las celulas que constituyen los vegetales y los animales. Las primeras suelen tener una pared celular que recubre la membrana, poseen diferentes tipos de plastidos, no poseen centriolo, etc.

Pero la diferencia más marcada de tipo estructural la vemos cuando comparamos las células de organismos superiores ( protozoarios, hongos, vegetales , animales ) con las células de las bacterias ( Eubacterias y Arqueobacterias).

Célula Procariota: ('pro' = previo a, 'karyon = núcleo) y significa pre-núcleo. Son aquellas que carecen de núcleo por tal motivo el DNA no es protegido por una membrana. Los organismos que estan compuestos por este tipo de células son generalmente muy reducidos , unicelulares como las bacterias. No realizan fisión celular , no poseen citoesqueleto , son mucho más pequeñas , sin embargo al igual que otro tipo de células presentan una membrana plasmática, citoplasma y material genético. Además muestran una pared celular.En su interior son mucho más simples que las eucariotas y sólo existen ribosomas y unas pequeñas invaginaciones de la membrana, llamadas mesosomas. No presentan núcleo y su ADN se encuentra más o menos condensado en una porción del citoplasma llamada nucleoide.

Célula Eucariota:  (del griego: 'eu' = buen, 'karyon = núcleo). En pocas palabras son aquellas que poseen un núcleo verdadero y un grupo variado de organelas. Los organismos conformados por este tipo de celulas utilizan la mitosis como mecanismo de división celular , es mucho mayor y estructuralmente más compleja, poseen membrana plasmática, citoplasma con un sistema complejo endomembranoso, organismos tranductores de energía ( mitocondria y cloroplastos), en los cuales ocurre un proceso de metabolismo, poseen citoesqueleto. El núcleo de estas células está independiente del resto del citoplasma por una membrana nuclear con numerosos poros. Este núcleo contiene el ADN de la célula condensado en cromosomas o descondensado en cromatina, según el momento del ciclo celular .Utilizan diferentes métodos de nutricion como la absorción o fotosintesis. En la imagen siguiente podemos ver la estrcutura de una célula eucariota tanto animal como vegetal.



Criterio	EVALUACIÓN DE SITIOS WEB
URL	URL 1= http://algodebiologia.blogspot.com/2008/06/la-clula.html	URL 2= http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/La_celula/contenidos.htm
VALIDEZ	Me parece un blog muy válido, especialmente porque es realizado por un licenciado en biología: Maritza Ramírez Ramos. Además de ello abarca otro tipo de temas de interés en el área de biología.	Me parece un sitio web muy válido y al mismo tiempo didáctico. Especialmente porque es un proyecto realizado por el ministerio de educación del gobierno de España: “proyecto biosfera”. Que ayuda a los estudiantes a complementar sus aprendizajes en el área de biología y temas afines.
PERTINENCIA	Me parece que es pertinente , porque los temas son manejados con objetividad y tiene relación unos con otros , además es entendible y sobre todo va de la mano con el énfasis que tiene el blog , que es el aprendizaje de la biología	Es muy pertinente pues además de ser un sitio educativo, está relacionado con material didáctico, multimedia y practica, con el fin de profundizar en el estudio de la biología, los temas además de ello tienen mucha relación son objetivos, claros y afines con los temas estudiados.
CONFIABILIDAD	Es confiable pues es un documento escrito por una profesional en el tema de biología y licenciada en el asunto, lo cual nos hace suponer que el tema es dominado por el autor	Es confiable pues el proyecto biosfera es apoyado por el ministerio de educación de España y eso nos hace creer que maneja información segura y pertinente. No es un sitio web que sea una máscara para hacer publicidad, ya que simplemente es educativo y de aprendizaje.
RELEVANCIA	Es relevante aunque debería tratar a la par muchos más temas, con el fin de dar complementariedad a cada una de las entradas.	Es relevante pues además de una explicación detallada y específica de cada tema, estos van acompañados de talleres prácticos y auto evaluativos con el fin de que el estudiante ponga en duda sus conocimientos se evalué. Además del material didáctico y multimedia que acompañan a los temas, como imágenes y videos explicativos y demostrativos.
ACTUALIDAD Y VIGENCIA	El blog ya no es actual, ya que el autor dejo de publicar sus entradas a partir del 2008, aunque estas siguen conservándose pues los temas siguen siendo los mismos y no han cambiado.	El proyecto biosfera sigue cursando aun el 2010 y el sitio se mantiene actualizado por sus administradores , lo que nos hace pensar que están en continuo contacto con la pagina y sus artículos además presenta un link (Enlaces) en el que nos muestra gran cantidad de referencias bibliográficas como sitios de interés en las cuales el visitante se puede apoyar.

EL SENDERO DE LA CITA

ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LA MITOCONDRIA.

Síntesis

Las mitocondrias son una de las organelas más importantes de cualquier célula eucariota, pues una de sus principales funciones es presentar a la célula la mayor parte de la energia necesaria para procesar sus funciones vitales, en forma de ATP.

ESTRUCTURA

Una de sus principales características es que suelen tener forma alargada o esférica y con aspecto filamentoso y envuelta a su vez por dos membranas distintas: una interna y otra externa cada una separada por un espacio denominado espacio intermembranoso. La membrana externa es lisa , mientras que la membrana interna forma una especie de repliegues perpendiculares al eje longitudinal de la mitocondria que recibe el nombre de crestas mitocondriales y en las cuales se encuentran las enzimas necesarias para la respiración celular.

El espacio que queda envuelto por la membrana interna se denomina matriz mitocondrial y se encuentra ocupado por un líquido con abundantes sustancias: enzimas que intervienen en el ciclo de Krebs, diversas proteínas, y ácidos nucleicos (ADN y ARN). Al contener ADN , ARN y ribosomas las mitocondrias pueden sintetizar sus propias proteinas que luego son destinadas a la formación de la membrana interna.

FUNCIÓN

Con respecto a su función, la mitocondria tienen lugar en múltiples reacciones del proceso respiratorio celular. Es por ello que una de sus principales funciones es la de generar energia para mantener en equilibrio la actividad celular mediante la respiracion aerobia. Mediantre un proceso que se realiza en el llamado "ciclo de krebs" o " ruta central de oxidación" , es alli donde se oxidan los combustibles , el resltado final pasa a la cadena respiratoria o cadena de transporte electronico. Un ejemplo de ello lo podemos ver en el proceso de degradación de la glucosa , la cual pasa por 3 fases: la glucolisis, el ciclo de krebs, la cadena de transporte electrónico asociada a la fosforilación oxidativa.

CON EL APOYO DE:

UNIVERSIDAD JAVERIANA. La célula (mitocondria). (En línea). Disponible en:

http://www.javeriana.edu.co/Facultades/Ciencias/neurobioquimica/libros/celular/mitocondria.html

URL DE LOS ARTICULOS SELECCIONADOS RELACIONADOS CON EL TEMA:

La mitocondria : Mucho más que una fábrica de energía.

http://www.ecogenesis.com.ar/index.php?sec=articulo.php&Codigo=47.

Importancia de la mitocondria y el núcleo en organismos eucariotas. http://www.sabetodo.com/contenidos/EpZyyEEFAlzrzMDTGv.php.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS DE INTERES

JIMENEZ L, Felipe. MERCHANT, Horacio. BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR. México, 2003 (En línea) Las mitocondrias , estructura y funcion . http://books.google.com.co/books?hl=es&lr=&id=sDQYRWEhVroC&oi=fnd&pg=PA295&dq=mitocondria+,+estructura+y+funcion&ots=79O8EnVjcK&sig=bi_PtpB3aJeNyHfxiXMmYYMBklA#v=onepage&q&f=false

IMPORTANCIA DE LA REFERENCIA BIBLIOGRAFICA :

A opinión personal creo que es un texto muy detallado que explica de igual manera el tema de las mitocondrias de manera muy especifica lo que nos permite comprender más a fondo el tema. Nos demuestra la importancia de las mitocondrias y su función en los sistemas celulares, por lo que permite entender que es una organela celular de gran importancia pues es alli donde se produce la cantidad de energia necesaria para vivir. Ademas nos explica de forma sencilla y detallada el proceso de oxidacion de combustibles que se realiza en la matriz mitocondrial y que conocemos como ciclo de krebs. Ademas no solo explica a la mitocondria desde su parte estructural y funcional sino desde su importancia biologica y su relación con la cadena respiratoria.



ESTRATEGIAS DE BÚSQUEDA SOBRE RECURSOS DE APOYO A LA ACADEMIA

ENZIMAS

Lan enzimas o también conocidas como "catalizadores biologicos", son sustancias organicas que actuan como catalizadores, pues ayudan a regular la actividad de las reacciones quimicas aumentando la velocidad de la reaccion, permitiendo que esta se realice en condiciones moderadas de temperatura, PH , presión, es por esto que las enzimas se caracterizan por su notable eficiencia y gran especificidad.

La mayoria de las enzimas son proteinas y por ejemplo algunas moleculas de ARN tienen la capacidad de catalizar , a estas se les conoce como ribosimas.

Generalmente todas las enzimas que participan en el metabolismo celular son proteinas , es decir , enzimas de naturaleza proteica.

CLASIFICACIÓN

Las enzimas se pueden clasificar de acuerdo a dos criterios:

1. COMPOSICIÓN QUIMICA: Debido a su composicion química , las enzimas pueden ser;

   a. SIMPLES: Aquellas conformadas unicamente por aminoacidos. (proteinas simples).

   b. COMPUESTAS: Aquellas asociadas a otra molecula no proteica, ya que por sí sola no funciona . Estas pequeñas sustancias pueden ser de dos tipos:

   - Cofactor: Cuando se trata de iones o moleculas inorganicas.

   - Coenzima: Cuando se trata de una molcula organica. Es por ello que muchas vitaminas pueden funcionar como coenzimas, y realmente las deficiencias producidas por la falta de vitaminas responde más bien a que no se puede sintetizar una determinada enzima en el que la vitamina es la coenzima.

2. DE ACUERDO A LA REACCION CATALIZADA POR LA ENZIMA; en esta segunda clasificacion las enzimas se pueden dividir en :

   a. OXIDOREDUCTORASAS: Aquellas que participan en reacciones tipo REDOX, en donde ocurre transferencia de electrones.

   b. TRANSFERASAS: Aquellas que participan en reacciones donde ocurre transferencia de un grupo quimico completo.

   c. HIDROLASAS: Aquellas que participan en reacciones donde el agua ( H2O) hace parte de la reacción , ya sea como reactivos o productos.

   d. LIASAS: Aquellas que catalizan en reacciones donde se producen enlaces C=C, C=N, C=O.

   e. ISOMERASAS: Aquellas que catalizan reacciones en las que se convierten sustancias en isomeros.

   f. LIGASAS: Aquellas que unen dos moleculas entre sí , pero gastando energía en forma de ATP.

GENERALIDADES DE LA ACCIÓN ENZIMÁTICA.

-Para que una enzima funcione adecuadamente es necesario que esta se encuentre en su conformación nativa.

-La sustancia sobre la cual actua la enzima se denomina sustrato.

-El sustrato se une a una region concreta de la enzima , denominada comunmente SITIO ACTIVO O SITIO CATALITICO , es el lugar más importante de la enzima pues allí es donde ocurre la catalisis.

-Los sustratos entran al sitio activo y alli son transformados en productos.

-Las enzimas son CATALIZADORES ESPECÍFICOS , es decir,cada enzima solo actua en cierto tipo de reacciones y solo cataliza cierto tipo de sustratos, por ello tanto el sustrato como el sitio activo deben ser COMPLEMENTARIOS.

E + S ------>  ES ---------> E + P

CINETICA ENZIMATICA

La cinética enzimática estudia la velocidad de las reacciones catalizadas por enzimas,  La velocidad de una reacción catalizada por un enzima puede medirse con relativa facilidad ya que puede determinarse bien midiendo la aparición de los productos o la desaparición de los reactivos.

Esta velocidad varía dependiendo de la concentración de sustrato en forma directamente proporcional, hasta que la enzima se satura. También se conoce de otras variables que influyen en la velocidad de las reacciones enzimáticas. Uno de ellos es la temperatura y otro es el pH.

En el caso de la temperatura la influencia se refleja cuando se presenta un aumento en ésta, ya que esto provoca igualmente un aumento en la velocidad de reacción. Esto se da hasta cierta temperatura, ya que a partir de 45º aproximadamente se da una desnaturalización térmica. Por otro lado, el pH no afecta la actividad enzimática directamente sino que modifica la concentración de protones, los cuales alteran la estructura de la enzima y el sustrato y, además, pueden participar en la reacción como sustrato o producto, afectando la velocidad de la reacción. Es importante mencionar que un cambio brusco en el pH puede producir una desnaturalización de la enzima y su inactivación, ya que puede alterar el carácter iónico en los grupos amino y carboxilo de la misma, afectando sus propiedades catalíticas.

Para estudiar la cinética enzimática se mide el efecto de la concentración inicial de sustrato sobre la velocidad inicial de la reacción, manteniendo la cantidad de enzima constante. Si representamos v₀ frente a [S]₀ obtenemos una gráfica como esta:

HERRAMIENTAS INFORMÁTICAS DE APOYO RELACIONADOS CON EL TEMA.


1. NOTICIAS DE LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA. Proyecto Para Averiguar Cómo Distintas Enzimas Descomponen la Celulosa. (En línea). http://www.amazings.com/ciencia/noticias/190308e.html



2. ECLIPSE. Enzimas con aplicación industrial. (En línea). http://eclipse.red.cinvestav.mx/publicaciones/avayper/sepoct02/HORCASITAS.PDF.


3. GRUPO MICROBIOLOGIA. Trio de enzimas bacterianas crucial para fabricación de biocombustibles. (En línea) http://grupogima.blogspot.com/2010/07/trio-de-enzimas-bacterianas-crucial.html

4. AGRO TRANSFER. Grupo de investigacion en enzimiologia y biorremedicación de suelos y residuos oganicos. (En línea) http://agrotransfer.es/index.php/grupos-de-investigacion/93-grupo-nzimologia-y-biorremediacion-de-suelos-y-residuos-organicos-departamento-conservacinon-de-suelos-y-agua-y-manejo-de-residuos-organicos.

5.  BIOQUIMICA MEDICINA UC.Blog con material de apoyo docente y clases sobre enzimas. (En línea) http://bioquimicamedicinauc.blogspot.com/2009/06/clases-de-enzimas_09.html 

TRASCENDER UN CONCEPTO A UN TEMA RELACIONADO Y SU VISUALIZACIÓN GRÁFICA.

MACROMOLÉCULAS : LÍPIDOS.

SÍNTESIS DEL TEMA:

Constituyen una de las macromoleculas más importantes para la vida. Los lipidos más simples estan formados entonces por carbono , hidrógeno y oxigeno.

Sus funciones varian , algunos sirven como membranas celulares, otros cumplen la funcion de ser excelentes moleculas combustibles y de almacenamiento de energía y algunos cumplen variadas funciones dinamicas y biologicas ya sean como hormonas esteroideas, vitaminas de este tipo, etcetera.
En el organismo las grasas sirven de manera eficaz como fuente de energía tanto directa como potencialmente, cuando Se almacenan en tejido adiposo. Mientras que los lípidos no polares actúan como aislantes eléctricos que permiten la rápida Propagación de la sondas de despolarización a lo largo de los nervios mielinizados.

Con respecto a su clasificación , estos puden ser en primer lugar:

a. Lipidos Simples: compuestos solo por carbono , hidrogeno y oxigeno
b. Lipidos complejos : Son aquellos que ademas de contener carbono , hidrogeno y oxigeno ; presentan otro tipo de elemento como azufre, fosforo u otra biomolecula.

En una segunda clasificacion , los lipidos pueden ser de dos tipos

a. Aquellos que contienen acidos grasos ( SAPONIFICABLES).
Los cuales puden ser : TRIGLICERIDOS , FOSFOLIPIDOS Y ESFINGOLIPIDOS.

b. Aquellos que NO contienen acidos grasos ( NO SAPONIFICABLES)
Los cuales pueden ser : TERPENOS, ESTEROIDES Y PROSTAGLANDINAS.


TEMA RELACIONADO: LOS ACIDOS GRASOS.

¿ Qué es un ácido graso ?

Los ácidos grasos son ácidos carboxílicos obtenidos de la hidrolisis de esteres principalmente del glicerol y el colesterol. Los ácidos grasos se pueden dividir en ácidos grasos saturados y ácidos grasos no saturados
Se conocen unos 70 ácidos grasos que se pueden clasificar en dos grupos :

• Los ácidos grasos saturados sólo tienen enlaces simples entre los átomos de carbono. Son ejemplos de este tipo de ácidos el mirístico (14C);el palmítico (16C) y el esteárico (18C) .

Los ácidos grasos saturados se encuentran en todas las grasas y aceites y aunque se encuentran principalmente en la grasa animal existen también productos vegetales saturados.

Nuestro cuerpo usa este tipo de grasa, básicamente, para producir energía. La longitud de los ácidos grasos saturados puede variar, y cuanto más larga sea la molécula, mayor tendencia a agregarse y pegarse, y más probabilidad de que se deposite en las células, órganos y arterias, causando problemas de salud.

• Los ácidos grasos insaturados tienen uno o varios enlaces dobles en su cadena y sus moléculas presentan codos, con cambios de dirección en los lugares dónde aparece un doble enlace. Son ejemplos el oléico (18C, un doble enlace) y el linoleíco (18C y dos dobles enlaces).
• Se pueden subdividir según el grado de instauración en:

Ácidos monoinsaturados (monoetenoides, monoenoicos)

Los ácidos monoinsaturados aumentan el colesterol bueno y reducen el colesterol malo. Desatascan los vasos sanguíneos y evitan que el LDL (colesterol malo) se añada en las arterias.

Los dos átomos de carbono que lo forman y que están situados de forma continua están unidos a su vez a un solo átomo de hidrógeno.

El ácido oleico, que se encuentra principalmente en el aceite de oliva es el aceite más adecuado para las frituras porque es el más resistente a la descomposición química que provocan las altas temperaturas y porque a su vez es el menos absorbido por los alimentos que se fríen en él.
Esto genera una mayor protección del sistema cardiovascular.

Lo encontramos en los siguientes alimentos:

• Aceite de oliva.

• Aguacate.

MAPA CONCEPTUAL.